Vedis Indisches Restaurant

Vorspeisen

Samosa (2 Stück)

Teigtaschen aus Weizenmehl gefüllt mit Gemüse und Nüssen, dazu Joghurtsauce

6,50 €

Onion Rings

frittierte Zwiebelringe in Kichererbsenmehlteig

6,50 €

Paneer Pakora

in Kichererbsenmehlteig frittierter indischer Käse

6,90 €

Chicken Pakora

in Kichererbsenteig gebackene Hähnchenfleischstücke

7,50 €

Mix Pakora (für 2 Personen)

Paneer Pakora, Ghobii Pakora, Chicken Pakora, onion Rings

11,90 €

Gobi Pakora

Frische Blumenkohlstücke, frittiert und ummantelt von einer Würzigen kichererbsenmehl-Panade.

6,50 €

Mumbai Prawns

Marinierte und frittierte Riesengarnelen in einer würzigen Kichererbsenmehl-Panade.

9,90 €

Suppen

Sabzi Soup (vegetarisch)

klassische indische Suppe mit frischem Gemüse der Saison und Mischung aus verschiedenen Gewürzen

6,90 €

Dal Soup (vegetarisch)

indische Linsensuppe mit Gewürzen und frischen Kräutern

5,90 €

Murgh Soup

cremige Panjabi Hühnersuppe mit aromatischen indischen Gewürzen

6,90 €

Tomato Soup

cremige Tomatensuppe mit aromatischen indischen Gewürzen

5,90 €

Gosht Soup (scharf)

sauer-scharfe Suppe mit gegrilltem Lammfleisch und frischen Kräutern

7,50 €

Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl zubereitet.

Murgh Salat

großer indischer Salat mit gegrilltem und mariniertem Hähnchenstreifen aus dem original indischem Lehmofen

10,50 €

Jhinga Salat

großer indischer Salat mit gegrillten und marinierten Riesengarnelen aus dem original indischem Lehmofen

12,50 €

Paneer Salat

großer indischer Salat mit gegrilltem und mariniertem Rahmkäse aus dem original indischem Lehmofen

10,90 €

Vedis Master-Mix Salat

großer indischer Salat mit gegrillten und marinierten Hähnchenstreifen, Riesengarnelen und Rahmkäse aus dem original indischem Lehmofen

12,90 €

Hähnchen-Spezialitäten

Chicken Curry

Hühnerfilet in roter Currysauce nach nordindischer Art

13,50 €

Chicken Korma

Hühnerfilet in milder Cashewsauce mit Mandeln und geriebenem Rahmkäse

14,90 €

Butter Chicken

zarte Tandoori-Hähnchenstücke kurz gegrillt und fertig gegart mit verschiedenen Gewürzen, sahniger Tomatensauce, Cashews und Mandeln

15,90 €

Chicken Madras (scharf)

Hühnerbrustfilet mit Kreuzkümmel gebraten nach südindische Art, dazu scharf zubereitete Kokosmilch

15,90 €

Chicken Vindaloo

Hähnchenspezialität mit gebackenen Kartoffeln, pikanter Sauce und Kokosraspeln nach südindischer Art

14,90 €

Chicken Saag

Hühnerfilet mit Spinat, frischem Ingwer und Knoblauch nach indischer Art gewürzt

15,50 €

Chicken Jalfrezi (leicht scharf)

Hühnerfilet mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, frischem Ingwer, Knoblauch und Koriander

15,50 €

Chicken Mango

Hähnchenfilet mit milder Mango-Sahnesauce und Mandeln

15,50 €

Chicken Sabzi

Hühnerbrustfilet mit verschiedenen Gemüsesorten der Saison, Tomaten-Curry-Mix und frischem Koriander

15,90 €

Chicken Safran

Hähnchenbrustfilet mit Spezial-Safran-Currysauce, Mandeln und Cashewkernen

15,50 €

Chicken Lababdar

im Lehmofen gegrillte Hähnchenstücke in spezieller Gewürzmischung, Masalasauce, Zwiebeln, Tomaten und frischem Koriander

15,90 €

Vedis Chicken Tikka Masala

im Lehmofen gegrillte Hähnchenstücke in spezieller Gewürzmischung und Masalasauce mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und frischem Koriander

17,50 €

Vegetarische Spezialitäten

Dal Makhni

mit verschiedenen indischen Linsen, Kidneybohnen, Zwiebeln, Ingwer, Gewürzen und cremiger Sauce

12,90 €

Palak Paneer

hausgemachter Rahmkäse mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen

12,90 €

Mattar Paneer

hausgemachter Rahmkäse mit Erbsen, Zwiebeln, Tomaten und milder hausgemachter Sauce

13,50 €

Shahi Paneer

hausgemachter Rahmkäse mit Nüssen, indischen Gewürzen und cremiger Cashewsauce

14,90 €

Malai Kofte

Gemüsebällchen mit exotischer Cashew-Sahnesauce und Mandeln

14,90 €

Aloo Bengan

Kartoffeln und Auberginen gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und verschiedenem Gemüse, dazu Koriander

13,50 €

Shabnam Curry

hausgemachter indischer Rahmkäse mit frischen Champignons, Erbsen und Tomaten-Currysauce

12,50 €

Paneer Mango

hausgemachter indischer Rahmkäse mit milder Mango-Sahnesauce und Mandeln

12,90 €

Kadahi Paneer

hausgemachter indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Koriander und verschiedenen Kräutern

14,50 €

Bengan Bengali

gebratene Aubergine mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Kokos-Currysauce

12,50 €

Vegane-Spezialitäten

Amritsari Chole

pikante Kichererbsen in Currysauce mit frischem Ingwer und einer Beilage nach Wahl

11,90 €

Soja Masala

saftige Soja-Bällchen in Currysauce, verfeinert mit indischen Gewürzen

12,90 €

Aloo Mattar

Kombination aus Kartoffeln und Erbsen mit Zwiebeln und Tomaten in einer milden Sauce

11,90 €

Aloo Saag

Kartoffeln mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen gebraten

12,90 €

Aloo Gobi Masala

mit indischem Curry, Kartoffeln und Blumenkohl

12,90 €

Dal Tadka

rote Linsen mit Knoblauch, Ingwer, frischen Tomaten und Butter

11,90 €

Mili juli Sabzi

Frische Zucchini mit Champignons, Blumenkohl, Paprika, Bohnen, Erbsen und Karotten in einem würzigen Currysoße.

13,50 €

Lamm-Spezialitäten

Mutton Curry

mit roter Currysauce nach nordindischer Art

15,90 €

Mutton Saag

mit Spinat, Ingwer und Knoblauch nach indischer Art gewürzt

15,90 €

Mutton Sabzi

mit verschiedenem Gemüse der Saison, Tomaten-Curry-Mix und frischem Koriander

16,50 €

Mutton Madras (scharf)

mit Kreuzkümmel gebraten nach südindischer Art, dazu Kokosmilch

16,50 €

Mutton Vindaloo

mit gebackenen Kartoffeln, pikanter Sauce, Kokosraspeln nach südindischer Art

16,50 €

Mutton Korma

mit milder Cashewsauce, Mandeln und geriebenem Rahmkäse

16,90 €

Kadahi Ghosht

würziges Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Ingwer, dazu frischer Koriander

17,90 €

Roganjosh

mit Fenchelsamen, Zwiebeln, Knoblauch, grüner Paprika und Currysauce

16,90 €

Vedis Mutton Tikka Masala

im Lehmofen gegrillte Lammfleischstücke mit spezieller Gewürzmischung, Masalasauce, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und frischem Koriander

18,90 €

Fisch-Spezialitäten

Machli Curry (scharf)

Rotbarschfilet mit roter Currysauce nach nordindischer Art gewürzt

14,50 €

Machli Madras (scharf)

Rotbarschfilet mit Kreuzkümmel gebraten und Kokosmilch nach südindischer Art zubereitet

15,50 €

Machli Vindaloo

Rotbarschfilet-Spezialität mit gebackenen Kartoffeln, pikanter Sauce und Kokosraspeln nach südindischer Art

15,50 €

Machli Sabzi

Rotbarschfilet mit verschiedenem Gemüse der Saison, Tomaten-Curry-Mix und frischem Koriander

16,50 €

Jhinga Masala

Riesengarnelen nach nordindischer Art gewürzt

17,50 €

Jhinga Madras (scharf)

Riesengarnelen mit Kreuzkümmel gebraten und Kokosmilch nach südindischer Art

17,90 €

Jhinga Vindaloo

Riesengarnelen mit gebackenen Kartoffeln, pikanter Sauce und Kokosraspeln nach südindischer Art

17,90 €

Jhinga Jhalfrezi

würziger Riesengarnelen gebraten mit frischen Tomaten, Ingwer, Zwiebeln und frischem Koriander

17,90 €

Tandoor-Grill-Spezialitäten

Alle Tandoor-Spezialitäten werden 24 Stunden mit speziellen indischen Gewürzen mariniert und im original indischem Ofen gebacken.

Tandoori Chicken

halbes Hähnchen in Joghurt mariniert nach nordindischer Art zubereitet

18,50 €

Chicken Tikka

Hühnerfiletstücke in Joghurt mariniert und gegrillt mit frischem Ingwer, Paprika, Tomaten und Zwiebeln

18,50 €

Mutton Tikka

zartes Lammfleisch gegrillt mit frischem Ingwer, Paprika, Tomaten und Zwiebeln

19,90 €

Seekh Kebab

gehacktes Lammfleisch mit verschiedenen Kräutern gewürzt und gegrillt

18,50 €

Reshmi Kebab

gehacktes Hühnerfleisch mit verschiedenen Kräutern gewürzt und gegrillt

18,90 €

Jhinga Tikka

Riesengarnelen in exotischen Kräutern und Gewürzen eingelegt und gegrillt mit frischem Ingwer, Paprika, Tomaten und Zwiebeln

18,90 €

Machli Tikka

Fischfilet in Joghurt mariniert und gegrillt mit frischem Ingwer, Paprika, Tomaten und Zwiebeln

17,90 €

Paneer Tikka (vegetarisch)

hausgemachter indischer Rahmkäse in Joghurt mariniert und gegrillt mit frischem Ingwer, Paprika, Tomaten und Zwiebeln

18,90 €

Vedis Mix Grillplatte

Tandoori Chicken, Mutton Tikka und Chicken Tikka Mix

20,90 €

Biryani-Reisspezialitäten

Alle Gerichte werden mit Raita und Curry-Sahnesauce zubereitet.

Sabzi Biryani

Basmati-Reis mit frischem gemüse, Nüssen und Kräutern

16,50 €

Chicken Biryani

Hühnerfleisch mit Basmati-Reis, gebraten mit frischem Gemüse, Nüssen und Kräutern

17,90 €

Mutton Biryani

Lammfleisch mit Basmati-Reis, gebraten mit frischem Gemüse, Nüssen und Kräutern

18,50 €

Jhinga Biryani

Riesengarnelen mit Basmati-Reis, gebraten mit frischem Gemüse, Nüssen und Kräutern

18,90 €

Biryani Spezial

Basmati-Reis mit Lamm, Hähnchen und Garnelen, gebraten mit frischem Gemüse, Nüssen und Kräutern

19,90 €

Bowls

Alle Gerichte werden mit Reis, Kopfsalat, indischen Gewürzen, Cherrytomaten, Koriander und Gurken zubereitet.

Vegan Idol Bowl

mit Sojabällchen, Blumenkohl, Erbsen, geriebenen Karotten und Granatapfelsauce

10,20 €

Exotic Journey Bowl

mit Riesengarnelen, Kokosmilch, Rahmkäse, Kreuzkümmel, geriebenen Karotten, Kokosraspeln und würziger Creme

11,80 €

Indian Spice Bowl

mit Lehmoffen-Hähnchen, Paprika, Zwiebeln, geriebenen Karotten und Minzsauce

12,50 €

Creamy Bites Bowl

mit Lammfleisch, milder Cashewsauce, Paprika, Ingwer, Rahmkäse, Mandeln und Mangosauce

13,40 €

Beilagen

Tandoori Roti

Vollkornfladenbrot in Tandoor gebacken

2,70 €

Naan

gebackenes Weizenmehlbrot

2,80 €

Garlic Naan

gebackenes Weizenmehlbrot mit frischem Knoblauch

3,20 €

Paneer Naan

gebackenes Weizenmehlbrot mit hausgemachtem indischen Rahmkäse

3,70 €

Bhatura

frittiertes indisches Fladenbrot

2,80 €

Tandoori Paratha Plain

Fladenbrot gebraten in Butter

2,80 €

Tandoori Paratha Methi

Fladenbrot gebraten in Butter und Bockshornkleeblätter

3,00 €

Mango Chutney

Süß-Saure Mangosauce

2,20 €

Mixed Pickles (scharf)

eingelegtes Gemüse

2,50 €

Butter Naan

Buttrige im Lehmoffen gebackene Weizen Fladen

3,00 €

Dessert

Gulabjamun (2 Stück)

Bällchen aus hausgemachtem Käse mit Kokos

3,20 €

Kokos ice

5,90 €

Ananas Ice

6,50 €

Orange Ice

5,50 €

Zitrone Ice

5,50 €

Tiramisu

3,90 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 1,0l

3,70 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 3,70 €/l, 1,0l

Coca Cola zero 1,0l

3,70 €

inkl. Pfand (0,15 €), 3,70 €/l, 1,0l

Coca Cola light 1,0l

3,70 €

inkl. Pfand (0,15 €), 3,70 €/l, 1,0l

Fanta 1,0l

3,70 €

inkl. Pfand (0,15 €), 3,70 €/l, 1,0l

Sprite 1,0l

3,70 €

inkl. Pfand (0,15 €), 3,70 €/l, 1,0l

Mango Lassi 0,2l

3,10 €

15,50 €/l, 0,2l

Mango Lassi 0,4l

4,40 €

11,00 €/l, 0,4l

Alkoholische Getränke

Erdinger Kristallweizen 0,5l

4,30 €

inkl. Pfand (0,08 €), 8,52 €/l, 0,5l

Benediktinier Dunkelweizen 0,5l

4,30 €

inkl. Pfand (0,08 €), 8,52 €/l, 0,5l

Becks 0,5l

2,70 €

inkl. Pfand (0,08 €), 5,32 €/l, 0,5l

Köstritzer Schwarzbier 0,5l

4,30 €

inkl. Pfand (0,08 €), 8,52 €/l, 0,5l

Chardonnay 0,75l

22,90 €

26,53 €/l, 0,75l

Sauvignon Blanc 0,75l

22,90 €

26,53 €/l, 0,75l

Chianti 0,75l

22,90 €

26,53 €/l, 0,75l

Rioja 0,75l

22,90 €

26,53 €/l, 0,75l

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